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杂色蛤肉怎么做好吃

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九州体育:杂色蛤肉怎么做好吃

九州体育: 发布日期:2022-08-03 作者: 点击:

杂色蛤肉怎么做好吃

杂色蛤肉放在淡盐水中浸泡2小时,让其吐净沙泥(一定要淡盐水)

用牙刷刷净杂色蛤肉外壳,把姜蒜切成泥末,青红椒斜切成小圈

锅中先烧开水,放下杂色蛤肉水,杂色蛤肉在开水中会张开口,没有张口的是死杂色蛤肉要丢弃。把张开口的杂色蛤肉捞起来准备烧菜用。(杂色蛤肉在水中不能氽太久,否则肉变老不好吃)

继续在热炒锅中倒下油,烧至6成热,下姜蒜末爆香,放香辣酱、豆瓣酱、青红椒混炒出咸香辣味(火不能太大)
倒下九州体育,淋料酒,炒至杂色蛤肉入味即可。 

杂色蛤



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